Products
PRODUCT CATEGORIES
COLLECTIONS
-
€45.00Sprigiona sorprendenti note floreali di iris, frutta acerba, ginepro e spezie. Un sorso ricco e vellutato, che dalla freschezza vira deciso verso un’incontenibile morbidezza e profondità. Cristallino, dinamico, indomito. Un dry gin contemporaneo, che incarna uno spirito libero e sprigiona sorprendenti note floreali di iris, frutta acerba, ginepro e spezie.
-
€20.50Liquore rinfrescante e fruttato, ottenuto dalla macerazione alcolica della polpa di tamarindo maturo. Profumo esotico, intenso e vivace. Dolce, in armonia con una leggera, piacevolissima acidità. Da bere freddo a fine pasto, perfetto anche con gin, succo di limone e soda per un drink rinfrescante o con tequila e lime per un twist eclettico al Margarita.
-
€15.00Liquore all’amaretto realizzato secondo la storica ricetta della famiglia Quaglia. Colore ambrato, gusto morbido, fragrante e vellutato. Il tipico ed elegante profumo di mandorle è accompagnato dalle note finali fruttate e di vaniglia. Ottimo come fine pasto, perfetto sul gelato e nei cocktail.
-
€7.00Dall’infusione di fiori di Sambuco nati spontaneamente sulle colline astigiane e di radici di iris, nasce un liquore che combina in modo unico delicatezza e morbidezza. Le sue note eleganti gli donano un aroma persistente che lascia poi spazio a un gusto delicato e morbido, con eleganti sentori floreali.
-
€22.00La Grappa di Malvasia nasce da una lenta distillazione in corrente di vapore di vinacce selezionate con cura, secondo il metodo tradizionale delle storiche grappe piemontesi. Trasparente, cristallina, ricca, suadente e aromatica, dai tipici sentori floreali e fruttati. Corposa al palato, dal sorso pieno ed elegante, con un finale persistente…
-
€40.00Non tutto è colpo di fulmine o amore a prima vista, ci sono coppie che si costruiscono sull’impegno e sul tempo, uniche carte da giocarsi per superare divergenze che inizialmente sembravano insormontabili e che poi si perdono in un vissero sempre felici e contenti.
Rosa e Rabarbaro sono il chiaro e lo scuro, la delicatezza e la profondità, l’audacia e l’intensità di una combo che prende due liquori diametralmente opposti e li accosta, come nelle migliori storie d’amore.
-
€8.00Elegante liquore nato dall’infusione di bucce d’arancia fresche in brandy invecchiato 10 anni. Le note eleganti e agrumate di questo orange brandy si uniscono alla dolcezza della vaniglia bourbon in un prodotto dal colore arancione intenso, dal profumo agrumato e dal sapore elegante e audace, ma allo stesso tempo dolce.
-
€7.00Liquore alla rosa finissimo e profumato, a base di boccioli distillati in corrente di vapore. L’acqua di rose e l’olio essenziali prodotti durante il processo si uniscono sprigionando la dolcezza e il profumo tipici di questo fiore. Rosa pallido alla vista, sprigiona un’intensa fragranza floreale che anticipa un gusto dolce…
-
€13.00Letteralmente Ros solis: “rugiada di sole”. Liquore italiano rinascimentale per eccellenza appartenente alla tradizione piemontese più tipica che regala note floreali e un sapore delicato ed elegante. È realizzato a partire dall’infusione di petali di rosa in alcol, rispettando la tradizione italiana che continua dal Cinquecento, e conserva tutta la…
-
€13.00Letteralmente Ros solis: “rugiada di sole”. Appartiene alla tradizione piemontese più tipica e regala inconfondibili note floreali e un sapore delicato ed elegante. È realizzato rispettando la tradizione italiana che continua dal Cinquecento e caratterizzato dalle note floreali dolci, delicate e tipicamente aromatiche delle violette. Può essere consumato a qualsiasi…
-
€22.00La Grappa di Arneis nasce da una lenta distillazione in corrente di vapore di vinacce selezionate con cura, secondo il metodo tradizionale delle storiche grappe piemontesi. Trasparente, cristallina, ricca, suadente e aromatica, dai tipici sentori floreali e fruttati. Corposa al palato, dal sorso pieno ed elegante, con un finale persistente…
-
€19.50Cocktail a base di:
Vermouth rosso
Old Tom gin
Angostura
MaraschinoServire freddo.
Guarnire con una scorza di limone o buccia d’arancia.70cl
23% ALC/VOL -
€20.50La liquirizia, conosciuta per le sue proprietà e il suo effetto rinfrescante, è l’ingrediente centrale di questo liquore. Intenso e cremoso, prodotto esclusivamente da estratti naturali delle radici, ha un colore ambrato, profondo e intenso. Delicatamento legnoso e con una leggera fragranza di anice, si rivela corposo, morbido e intenso…
-
€16.00Liquore dall’inconfondibile aroma di anice, piacevole, dolce, deciso. La ricetta della Sambuca di famiglia è a base di ingredienti accuratamente selezionati, tra i quali l’anice stellato e il sambuco, che compongono un bouquet ricco e profumato. Da servire con ghiaccio e con il tradizionale chicco di caffè.
-
€19.50Cocktail a base di:
Vermouth rosso
Bitter all’uso d’HollandaServire con ghiaccio.
Guarnire con scorza di limone o una fetta di arancia.
Aggiungere una spruzzata di soda.70cl
22% ALC/VOL -
€7.00Come tramandato da un’antica ricetta di famiglia, questo delicato liquore si ottiene dall’infusione alcolica di fiori secchi di camomilla, nota per le sue proprietà sedative e lenitive. Dal colore giallo brillante e dall’aroma leggermente agrumato, il liquore alla camomilla conquista il palato con la sua speziata delicatezza.
-
€40.00Solo un equilibrio come questo poteva salvare Gotham City dal perfido Mr Freeze. Passati alla storia come une delle coppie più eterogenee del cinema, la forza di Batman e Robin sta nelle loro differenze e nelle diverse prospettive da cui guardano le cose.
Il liquore alla Liquirizia è profondo, intenso, scuro e vellutato, la sua controparte al Lampone si caratterizza per dolcezza, lucentezza e armonia. Insieme, formano una coppia di anime gemelle per eccezione.
-
€22.00La Grappa di Brachetto nasce da una lenta distillazione in corrente di vapore di vinacce selezionate con cura, secondo il metodo tradizionale delle storiche grappe piemontesi. Trasparente, cristallina, ricca, suadente e aromatica, dai tipici sentori floreali e fruttati. Corposa al palato, dal sorso pieno ed elegante, con un finale persistente…
-
€20.50Dall’infusione di fiori di Sambuco nati spontaneamente sulle colline astigiane e di radici di iris, nasce un liquore che combina in modo unico delicatezza e morbidezza. Le sue note eleganti gli donano un aroma persistente che lascia poi spazio a un gusto delicato e morbido, con eleganti sentori floreali.
-
€40.00Incubo delle forze dell’ordine americane per circa due anni, Bonnie e Clyde si conquistano di diritto un posto d’onore tra i legami che sfidano il tempo. La coppia di fuorilegge degli anni ’30 ha ispirato tantissime storie: noi ce li siamo immaginati così.
La luminosità e il profumo del liquore al Sambuco affiancando l’energia e la vivacità di quello al Chinotto in una coppia briosa e leggera che ispira avventure.
-
€20.50Resina, pigne e gemme di pino mugo sono infuse e distillate in alcool per creare questo liquore aromatico al pino. L’infusione fredda e lunga permettere alle parti aromatiche di liberare sentori resinosi e note speziate che ritornano al palato. Trasparente e cristallino, il liquore al Pino rilascia inconfondibili aromi legnosi…
-
€18.00Liquore che appartiene alla tradizione erboristica montana dai tipici sentori del timo serpillo fiorito, colto nelle Valli di Lanzo nei terreni di proprietà della famiglia Quaglia. Dal colore lucente e ambrato, l’eleganza olfattiva e gustativa regalata dal timo lascia spazio sul finale a piacevolissime note di miele e agrumi. Da…
-
€7.00Elegante liquore ottenuto per infusione in alcol dello zenzero fresco, lavorato interamente a mano. L’aroma è inconfondibile, penetrante, il sorso è in perfetto equilibrio tra freschezza, dolcezza e intensa speziatura. Perfetto da bere fresco a fine pasto, servito come aperitivo con tonica e una goccia di angostura.
-
€15.00Classico della tradizione italiana, realizzato con lunghe infusioni di scorze di fragranti limoni italiani in alcol. Giallo brillante, luminoso, dal gusto avvolgente e rinfrescante, il nostro limoncello classico è prodotto senza uso di aromi artificiali, secondo la tradizionale ricetta di famiglia. Da servire ghiacciato, è perfetto come digestivo e da…
-
€7.50Liquore a base di:
Vermouth rosso
Old Tom gin
Angostura
MaraschinoServire freddo.
Guarnire con una scorza di limone o buccia d’arancia.10cl
23% ALC/VOL -
€20.50Per ottenere questo liquore alla ciliegia i frutti freschi provenienti dalle colline torinesi vengono lasciati riposare in piccole damigiane per più di tre mesi, solo così sprigionano la loro inconfondibile fragranza fruttata. Rosso intenso, dall’aroma inconfondibile di frutta, persistente e rilevante in contrasto con il gusto delicato e gentile dominato…
-
€22.00La Grappa di Chardonnay nasce da una lenta distillazione in corrente di vapore di vinacce selezionate con cura, secondo il metodo tradizionale delle storiche grappe piemontesi. Trasparente, cristallina, ricca, suadente e aromatica, dai tipici sentori floreali e fruttati. Corposa al palato, dal sorso pieno ed elegante, con un finale persistente…
-
€22.00Affinata in botti di rovere, la Grappa di Nebbiolo nasce da vinacce piemontesi altamente selezionate e distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Morbida e ambrata, ricca di un panorama olfattivo avvolgente e armonico caratterizzato dalle note di sandalo, marasca e spezie. L’affinamento regala ricchezza e densità.
-
€34.00Elegante liquore nato dall’infusione di bucce d’arancia fresche in brandy invecchiato 10 anni. Le note eleganti e agrumate di questo orange brandy si uniscono alla dolcezza della vaniglia bourbon in un prodotto dal colore arancione intenso, dal profumo agrumato e dal sapore elegante e audace, ma allo stesso tempo dolce.
-
€16.00La quintessenza del liquore italiano agli agrumi, a base di scorza di fragranti limoni biologici infusi in alcool di alta qualità. Giallo brillante con sfumature verdognole alla vista, il nostro limoncello risulta inconfondibilmente sapido, setoso e fruttato al palato, con sentori finali di erbe e pepe bianco.
-
€30.00Grappa Nobile ottenuta da vinacce di uve vinificate per la produzione dell’Amarone, matura lentamente in botti di rovere francese. Ambrata, sprigiona prevalentemente note di legno tostato, pasticceria e frutta secca. L’aroma è marcato, elegante e persistente, ricco dei tipici aromi di cacao e vaniglia.
-
€19.50Cocktail a base di:
Vermouth rosso
Dry gin
BitterServire freddo o ghiacciato.
Guarnire con scorza di limone o una fetta di arancia.
Se gradita, aggiungere una spruzzata di soda.70cl
22% ALC/VOL -
€21.00Nel 1908 Salvatore Martina, speziale della provincia di Lecce, creò questo amaro alle erbe con l’intento di unire qualità digestive e corroboranti, ricevendo numerosi premi in grandi esposizioni nazionali e internazionali. Frutto di una selezione di erbe di altissima qualità, regala toni amaricati decisi che si fondono elegantemente con le…
-
€7.50Liquore a base di:
Vermouth rosso
Dry gin
BitterServire freddo o ghiacciato.
Guarnire con scorza di limone o una fetta di arancia.
Se gradita, aggiungere una spruzzata di soda.10cl
22% ALC/VOL -
€7.00La distillazione dell’infuso di nocciole, affiancato da una selezione di spezie come rabarbaro e baccelli di vaniglia bourbon del Madagascar, dà vita a un liquore alla nocciola corposo, elegante e caldo. Brillante e ambrato, dominato da evidenti note di frutta secca tostata, al palato conquista con una consistenza setosa e…
-
€20.50Liquore alla rosa finissimo e profumato, a base di boccioli distillati in corrente di vapore. L’acqua di rose e l’olio essenziali prodotti durante il processo si uniscono sprigionando la dolcezza e il profumo tipici di questo fiore. Rosa pallido alla vista, sprigiona un’intensa fragranza floreale che anticipa un gusto dolce…
-
€14.00La lenta maturazione in vasche d’acciaio dona a questo vermouth rosso un sorprendente colore granato con eleganti sfumature ambrate. Una classica impronta vinosa è graziosamente supportata da sentori di vaniglia e agrumi. Al palato, la sua morbida eleganza anticipa una lunga persistenza, ricca di note speziate sottili e amare.
-
€14.00Re dei liquori invernali e dei rifugi alpini, il nostro bombardino è prodotto con uova e rhum della migliore qualità. Perfetto per riscaldarsi nelle fredde giornate innevate, è ottimo da bere sia caldo sia a temperatura ambiente. Per i più tradizionalisti, da provare assolutamente con un po’ di panna. Ottimo…
-
€20.50La distillazione dell’infuso di nocciole, affiancato da una selezione di spezie come rabarbaro e baccelli di vaniglia bourbon del Madagascar, dà vita a un liquore alla nocciola corposo, elegante e caldo. Brillante e ambrato, dominato da evidenti note di frutta secca tostata, al palato conquista con una consistenza setosa e…
-
€40.00Sempre nel cuore del bambino che c’è in ognuno di noi, il Gatto e la Volpe ispirano un abbinamento sfizioso e accattivante, proprio come i personaggi di Collodi che mettono i bastoni tra le ruote a Pinocchio in una delle favole più famose della tradizione italiana. Gustosta e coinvolgente la…
-
€20.50Fernet, bevanda tradizionalmente italiana a base di infusi di genziana, aloe vera, mirra, camomilla, cardamomo, rabarbaro e tante altre spezie, prodotta secondo l’antica ricetta del Cavalier Quaglia. La sua forza alcolica, audace ma non travolgente, dispiega i sentori floreali e balsamici di un liquore caldo, sapido e con note di…
-
€20.50Le bucce di bergamotto appena colte sono il cuore di questo liquore, a cui donano un importante carattere agrumato a cui si accompagnano leggere note floreali e sentori balsamici. Al palato, il liquore al bergamotto è corposo e morbido grazie alle spezie esotiche come la vaniglia Bourbon.
-
€15.00Lo stile inconfondibile di questo vermouth dry si deve all’antica ricetta custodita presso la nostra distilleria. Le delicate note floreali unite ai sentori del tanaceto e dell’assenzio incontrano la sottile ossidazione donata dal vino invecchiato in botti di rovere in un prodotto dal colore brillante e leggermente dorato che conquista…
-
€15.00La nostra Freisa Superiore, vino simbolo della Tenuta, è frutto di un lungo processo di selezione e ricerca e affronta un anno di affinamento in legno per valorizzare la tannicità e la struttura che caratterizzano questo tipo di vitigno. Il colore è rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato,…
-
€22.00Affinata in botti di rovere, la Grappa di Moscato Invecchiata nasce da vinacce piemontesi altamente selezionate e distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Morbida e ambrata, ricca di un panorama olfattivo avvolgente e armonico che ricorda il miele, la frutta fresca e i fiori d’arancio. L’affinamento regala…
-
€14.00Dal tradizionale colore ambrato di questo vermouth bianco traspare tutta l’eleganza che il suo lungo invecchiamento gli conferisce. Al naso sprigiona aromi inebrianti di fiori bianchi e vaniglia, sentori di cannella e uva passa. Morbido e vellutato, Bèrto è corposo e ricco, finemente amaro e con una persistenza speziata.
-
€20.50Elegante liquore ottenuto per infusione in alcol dello zenzero fresco, lavorato interamente a mano. L’aroma è inconfondibile, penetrante, il sorso è in perfetto equilibrio tra freschezza, dolcezza e intensa speziatura. Perfetto da bere fresco a fine pasto, servito come aperitivo con tonica e una goccia di angostura.
-
€7.00Fernet, bevanda tradizionalmente italiana a base di infusi di genziana, aloe vera, mirra, camomilla, cardamomo, rabarbaro e tante altre spezie, prodotta secondo l’antica ricetta del Cavalier Quaglia. La sua forza alcolica, audace ma non travolgente, dispiega i sentori floreali e balsamici di un liquore caldo, sapido e con note di…
-
€20.50Liquore al lampone della tradizione piemontese a base di lamponi freschi, raccolti al giusto momento di maturazione per preservarne colore e aromi. L’infuso riposa a lungo per liberare completamente le caratteristiche organolettiche della frutta. Di colore rosso rubino, regala un delicato profumo floreale e un gusto decisamente fruttato.
-
€21.00Dalla tradizione piemontese più classica unita alla tradizione di famiglia che accompagna la Distilleria dal 1890, nasce il Barolo Chinato Quaglia. Dal colore rosso granato, pieno al palato e impreziosito da sentori floreali, regala nel finale note amaricanti di china e genziana.
-
€23.00Prodotto dalla distillazione di ginepro e una grande varietà di altri prodotti botanici, questo gin luminoso e ben bilanciato emana sentori resinosi, fiorite ed erbacei. Accessibile e stimolante per chi si approccia al gin, Bèrto può soddisfare anche i palati più esperti con la sua miscela armoniosa di ingredienti.
-
€17.00Liquore amaro tradizionale a base di infusi di erbe aromatiche, agrumi e spezie. Profondo e complesso, al palato è morbido e vellutato. La genziana, la quassia e la carlina bianca infuse a lungo in alcool apportano note uniche e amare a questo classico a un liquore dal carattere elegante e…
-
Out of Stock
-
€21.00Liquore di caffè espresso 100% arabica Brasiliano, tostato con legna di betulla. Elegante e complesso, con note di caffè, cacao, vaniglia e caramello. La combinazione di caffè espresso e brandy invecchiato crea un prodotto unico, dal sorso vellutato, con un finale persistente e piacevolmente amaro, tipico della degustazione di una tazzina di espresso.
-
€20.50Liquore aromatico al rabarbaro, caldo e avvolgente. La radice, insieme a scorze di agrumi e genziana, viene infusa in alcol per oltre sessanta giorni per ottenere un amaro nobile, dal colore scuro e ambrato e dall’aroma legnoso e leggermente affumicato. Morbido e delicato, al palato sprigiona l’inconfondibile nota amarognola del…
-
€8.00Liquore allo zafferano dal carattere unico, ottenuto dall’infusione in alcool dei preziosi stimmi provenienti dall’azienda agricola locale Il Filo Rosso. Il colore giallo intenso, il gusto inconfondibile e l’aroma persistente e speziato sono dovuti interamente ed esclusivamente dallo zafferano: l’unico prodotto utilizzato per la produzione di questo liquore.
-
€23.00Grappa Invecchiata che ricalca la tradizione della classica grappa di un tempo. Prezioso colore dorato e piacevole complessità olfattiva, screziata da accenti imperiosi di vaniglia, miele e rovere tostato. Il gusto inizialmente speziato vira successivamente verso note dolci e avvolgenti di frutta stramatura.
-
€8.00Liquore delizioso e unico ottenuto dalla distillazione dei fiori e delle foglie dell’assenzio uniti ad anice verde, angelica, zedoary e camomilla. Perfettamente trasparente e brillante, il liquore all’assenzio emana un notevole profumo di anice, affiancato da note floreali. Secco al palato, rilascia note floreali e speziate se diluito in acqua…
-
€30.00Nato dalla distillazione di vinacce fresche di Nebbiolo provenienti dalla vocata zona di produzione del classico Barbaresco, il distillato riposa in botti di rovere arricchendosi di morbidezza, pienezza e della tostatura del legno. Limpida e marcatamente ambrata, regala un profumo intenso. Ricorda i fiori di campo, la vaniglia, il torrefatto…
-
€7.00Fragrante liquore ottenuto dalla Vitis labrusca (uva fragola), caratterizzata dall’inebriante aroma delle fragoline di bosco. Al naso è intenso, con note di frutta rossa e uva spina. Il sorso è dolce, avvolgente, esuberante ma ben equilibrato, e la piacevolissima acidità si armonizza magistralmente col sentore delle fragole selvatiche appena colte.
-
€21.00Un Vermouth Superiore di Torino Bianco estremamente raffinato ed elegante, realizzato a partire da vino Cortese DOC. Esprime le note amaricanti caratteristiche dell’assenzio accompagnate dalle delicate sfumature speziate di cannella e noce moscata e da quelle floreali di rosa e fiori di melissa. Ideale da utilizzare miscelato o in purezza,…
-
-18% Off €70.00Grappa affinata ottenuta dalla distillazione a vapore di fragranti vinacce di uve di Pinot. Si esprime con un complesso aromatico in cui emergono prugna cotta, violetta essiccata e accenti terrosi, coadiuvati da spezie dolci e marcati da un soffio di legno di sandalo. Potente e decisa, elegantemente calda, siglata da…
-
€21.00Un Vermouth Superiore Rosso di Torino che nasce da una base pregiata di Barbera d’Asti DOCG e Cortese DOC. Riluce di uno splendido colore bruno ed esprime le note olfattive tipiche dell’artemisia, elegantemente accompagnate dai sentori balsamici di ginepro, rabarbaro e menta, e dalle sfumature morbide di liquirizia e vaniglia.…
-
-18% Off €70.00Grappa affinata in barriques di rovere, ottenuta dalla distillazione a vapore di fragranti vinacce di Barbera piemontese. Cristallina e ricca di calde sfumature ambrate, regala profumi di iris, prugna cotta e cera d’api. Elegantemente morbida all’assaggio, persistente e appena balsamica. Distillata nel 2014.
-
€7.00Liquore aromatico al rabarbaro, caldo e avvolgente. La radice, insieme a scorze di agrumi e genziana, viene infusa in alcol per oltre sessanta giorni per ottenere un amaro nobile, dal colore scuro e ambrato e dall’aroma legnoso e leggermente affumicato. Morbido e delicato, al palato sprigiona l’inconfondibile nota amarognola del…
-
€40.00Che legame sarebbe senza una buona dose di fiducia? Non è forse proprio sul fidarsi di chi ci sta accanto che si basano tutti i rapporti di coppia che vincono il passare degli anni?
La coppia misteriosa è qui per questo: per mettervi alla prova e spingervi a fare un atto di fiducia. Cosa riceverete lo scoprirete solo ordinando, ma vi garantiamo che sarà una coppia iconica, fatta da bere insieme.
-
€20.50Fragrante liquore ottenuto dalla Vitis labrusca (uva fragola), caratterizzata dall’inebriante aroma delle fragoline di bosco. Al naso è intenso, con note di frutta rossa e uva spina. Il sorso è dolce, avvolgente, esuberante ma ben equilibrato, e la piacevolissima acidità si armonizza magistralmente col sentore delle fragole selvatiche appena colte.
-
€7.00Liquore al lampone della tradizione piemontese a base di lamponi freschi, raccolti al giusto momento di maturazione per preservarne colore e aromi. L’infuso riposa a lungo per liberare completamente le caratteristiche organolettiche della frutta. Di colore rosso rubino, regala un delicato profumo floreale e un gusto decisamente fruttato.
-
€7.00Sapidità, effetti curativi e spezie leggendarie. È da questa meravigliosa aura che nasce il nostro liquore Doppio Carvi a base di un’infusione naturale di cumino, semi e olio essenziale. Brillante e trasparente, dal profumo aromatico, dolce e decisamente intenso, avvolge con rotondità ed equilibrio
-
€16.00Liquore fragrante ed elegante, realizzato con infusi di agrumi, radici ed erbe aromatiche come la genziana. Il carattere giovanile di questo liquore è sottolineato dagli aromi intensi e freschi di zenzero e cedro che si sciolgono con le delicate note degli agrumi italiani. Morbido e ricco al palato, il suo…
-
€7.00Per ottenere questo liquore alla ciliegia i frutti freschi provenienti dalle colline torinesi vengono lasciati riposare in piccole damigiane per più di tre mesi, solo così sprigionano la loro inconfondibile fragranza fruttata. Rosso intenso, dall’aroma inconfondibile di frutta, persistente e rilevante in contrasto con il gusto delicato e gentile dominato…
-
€50.00Una riserva raffinatissima e incredibilmente pregiata. Un gin elegante, caldo, complesso e morbido. La maturazione in botti di ginepro regala al Gin Bèrto lievi note affumicate e decisi accenti fioriti e resinosi, oltre a un delicato colore ambrato. Edizione limitata in una serie unica di 414 bottiglie. Distillato nel 2017…
-
Out of Stock
€16.00Piacevole dopocena nato dall’ infusione di 17 erbe botaniche la cui base amaricante dell’assenzio e alla genziana lutea, si uniscono i sentori aromatici e freschi di scorze di agrumi, menta e anice stellato. Dal colore ambrato scuro intenso, questo amaro alle erbe biologico presenta un armonico aroma agrumato con delicate…
-
€20.00Una brillante base agrumata accompagnata da spezie candite, note di vaniglia, erbe mediterranee e sentori di noce moscata e assenzio. I differenti livelli di amarezza donati dalla dolcezza fine e dal finale lungo e delicato creano a questo amaro una complessità unica e inimitabile. Da gustare liscia o in abbinamento…
-
€35.00La Grappa del Cavaliere – Barolo è una riserva di lungo invecchiamento, resa morbida e preziosa dal tempo trascorso nel legno. Limpida e ambrata, dominano il suo profilo aromatico note fruttate di frutta essiccata e candita, accompagnate da sentori di confettura e agrumi e note speziate di pepe, liquirizia, chiodi…
-
€7.00Resina, pigne e gemme di pino mugo sono infuse e distillate in alcool per creare questo liquore aromatico al pino. L’infusione fredda e lunga permettere alle parti aromatiche di liberare sentori resinosi e note speziate che ritornano al palato. Trasparente e cristallino, il liquore al Pino rilascia inconfondibili aromi legnosi…
-
€16.00Liquore alpino delicatamente amaro che nasce dall’infusione in alcool di fiori biologici di Artemisia Genepy coltivati in Piemonte ad alta quota. Giallo dorato con sfumature olivastre alla vista, al naso rilascia un profumo delicato e unico di erbe alpine. Sapore tipico, piacevolmente aromatico e persistente. Tradizionalmente servito freddo come digestivo…
-
€30.00Grappa di Brunello di grande struttura, luminosa, impreziosita da sfumature dorate intense. È ricca dei tipici sentori olfattivi che riportano al Brunello di Montalcino DOCG: ricordano il cuoio, il tabacco, la crostata di fragole, la liquirizia e la vaniglia. Il sorso è complesso ma armonico, avvolgente, pieno. La persistenza è…
-
€20.50Delizioso, elegante e unico, Liquore al chinotto che nasce dalla lunga infusione di arance fresche della Riviera Ligure, lavorate a mano subito dopo la raccolta. Dal colore ambrato e brillante e dalle note olfattive di vaniglia e rabarbaro, il liquore colpisce per il sapore moderatamente amaro caratterizzato da leggere note…
-
€40.00Accanto a Robin Hood dal 1600, Lady Marian è l’unica eroina che può stare di diritto accanto al leggendario fuorilegge che ruba ai ricchi per dare ai poveri. Una storia d’amore e di complicità che ispira una Vintage Duo dal retrogusto romantico.
Il Bergamotto, fresco e fragrante, e la Violetta, dolce e profumata, si uniscono per creare una coppia vincente e iconica unita non solo dai punti in comune, ma anche dalle differenze.
-
€20.50Dall’infusione delle cortecce di cinchona, conosciute fin dall’antichità per le eccezionali proprietà erboristiche, nasce un liquore ambrato, con sfumature rosso vivo e un aroma leggermente balsamico, con note agrumate equilibrate. Al palato, l’amaro della cinchona è bilanciato dagli agrumi e dal retrogusto di coriandolo e di vaniglia.
-
€18.00Frutto della tradizione alpina più tipica e prodotto con infusi ed estratti di piante di Artemisia coltivate dalla famiglia Quaglia nel territorio di Balme, il nostro Genepy è prodotto con materie prima che crescono in spazi incontaminati e perfettamente soleggiati, raccolte a mano, essiccate naturalmente e infuse in soluzione idroalcolica.…
-
-
€16.00Una ricetta originale della famiglia Quaglia che continua la sua storia dalla fine dell’Ottocento. L’amaro Vecchio Piemonte, prodotto grazie all’infusione in alcol di una miscela inconfondibile di erbe, radici e spezie, rispetta e richiama la tradizione del territorio. Il gusto piacevole, pieno e morbido lo rende adatto a tutti i…
-
€17.00Questa moderna vodka nasce da una miscela di acqua pura e grano accuratamente selezionato. Setosa e pulita, dal sapore caratteristico e colore cristallino. Prodotta dal migliore frumento, al naso sviluppa lievi sentori di mandorla. Elegante, rotonda, chiude lunga su note finemente morbide. Perfetta nella miscelazione, ottima e di gran carattere se bevuta liscia.
