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120 Products

  • 22.00

    Grappa affinata in 5 botti distillata da una cuvée di vinacce selezionate attentamente secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. L’affinamento avviene in cinque botti di legni diversi: Rovere, Acacia, Frassino, Ciliegio e Melo. Questo procedimento regala un prodotto eccellente, marcatamente ambrato, intenso e suadente.

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  • 23.00

    Prodotto dalla distillazione di ginepro e una grande varietà di altri prodotti botanici, questo gin luminoso e ben bilanciato emana sentori resinosi, fiorite ed erbacei. Accessibile e stimolante per chi si approccia al gin, Bèrto può soddisfare anche i palati più esperti con la sua miscela armoniosa di ingredienti.

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  • 7.00

    Il liquore alla violetta ha le sue origini in una tradizione piemontese che voleva che le donne di campagna si impegnassero a raccogliere e asciugare i piccoli fiori di primavera. Oggi si incontrano questi profumi eleganti un prodotto dalle inconfondibili note floreali che richiama gli antichi sciroppi.

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  • 19.50

    Cocktail a base di:
    Vermouth rosso
    Bitter all’uso d’Hollanda

    Servire con ghiaccio.
    Guarnire con scorza di limone o una fetta di arancia.
    Aggiungere una spruzzata di soda.

    70cl
    22% ALC/VOL
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  • 20.50

    Liquore al lampone della tradizione piemontese a base di lamponi freschi, raccolti al giusto momento di maturazione per preservarne colore e aromi. L’infuso riposa a lungo per liberare completamente le caratteristiche organolettiche della frutta. Di colore rosso rubino, regala un delicato profumo floreale e un gusto decisamente  fruttato.

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  • 23.00

    Grappa Invecchiata che ricalca la tradizione della classica grappa di un tempo. Prezioso colore dorato e piacevole complessità olfattiva, screziata da accenti imperiosi di vaniglia, miele e rovere tostato. Il gusto inizialmente speziato vira successivamente verso note dolci e avvolgenti di frutta stramatura.

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  • 16.00

    Una ricetta originale della famiglia Quaglia che continua la sua storia dalla fine dell’Ottocento. L’amaro Vecchio Piemonte, prodotto grazie all’infusione in alcol di una miscela inconfondibile di erbe, radici e spezie, rispetta e richiama la tradizione del territorio. Il gusto piacevole, pieno e morbido lo rende adatto a tutti i…

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  • 19.50

    Cocktail a base di:
    Vermouth rosso
    Dry gin
    Bitter

    Servire freddo o ghiacciato.
    Guarnire con scorza di limone o una fetta di arancia.
    Se gradita, aggiungere una spruzzata di soda.

    70cl
    22% ALC/VOL
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  • 20.50

    Fernet, bevanda tradizionalmente italiana a base di infusi di genziana, aloe vera, mirra, camomilla, cardamomo, rabarbaro e tante altre spezie, prodotta secondo l’antica ricetta del Cavalier Quaglia. La sua forza alcolica, audace ma non travolgente, dispiega i sentori floreali e balsamici di un liquore caldo, sapido e con note di…

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  • 7.00

    La distillazione dell’infuso di nocciole, affiancato da una selezione di spezie come rabarbaro e baccelli di vaniglia bourbon del Madagascar, dà vita a un liquore alla nocciola corposo, elegante e caldo. Brillante e ambrato, dominato da evidenti  note di frutta secca tostata, al palato conquista con una consistenza setosa e…

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  • 18.00

    Un grande classico della liquoristica alpina, prodotto utilizzando la genziana lutea colta nelle Valli di Lanzo dagli abitanti locali, gli unici autorizzati a raccogliere le radici spontanee. Intenso e aromatico, conquista il palato con i tipici sentori amaricanti della genziana lasciando spazio a un coinvolgente finale mandorlato. Da gustare a…

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  • 14.00

    La lenta maturazione in vasche d’acciaio dona a questo vermouth rosso un sorprendente colore granato con eleganti sfumature ambrate. Una classica impronta vinosa è graziosamente supportata da sentori di vaniglia e agrumi. Al palato, la sua morbida eleganza anticipa una lunga persistenza, ricca di note speziate sottili e amare.

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  • 28.00

    Liquore allo zafferano dal carattere unico, ottenuto dall’infusione in alcool dei preziosi stimmi provenienti dall’azienda agricola locale Il Filo Rosso. Il colore giallo intenso, il gusto inconfondibile e l’aroma persistente e speziato sono dovuti interamente ed esclusivamente dallo zafferano: l’unico prodotto utilizzato per la produzione di questo liquore.

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  • 7.00

    Liquore alla rosa finissimo e profumato, a base di boccioli distillati in corrente di vapore. L’acqua di rose e l’olio essenziali prodotti durante il processo si uniscono sprigionando la dolcezza e il profumo tipici di questo fiore. Rosa pallido alla vista, sprigiona un’intensa fragranza floreale che anticipa un gusto dolce…

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  • 7.00

    Le bucce di bergamotto appena colte sono il cuore di questo liquore, a cui donano un importante carattere agrumato a cui si accompagnano leggere note floreali e sentori balsamici. Al palato, il liquore al bergamotto è corposo e morbido grazie alle spezie esotiche come la vaniglia Bourbon.

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  • 18.00

    Frutto della tradizione alpina più tipica e prodotto con infusi ed estratti di piante di Artemisia coltivate dalla famiglia Quaglia nel territorio di Balme, il nostro Genepy è prodotto con materie prima che crescono in spazi incontaminati e perfettamente soleggiati, raccolte a mano, essiccate naturalmente e infuse in soluzione idroalcolica.…

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