China liquor mignon

Our China liquor is made from the infusion of cinchona barks, known since ancient times for their exceptional herbal properties. It is an amber liquor, with bright red nuances and a slightly balsamic aroma, with balanced citrus notes. Thw bitterness of the cinchona is balanced by citrus fruits and the aftertaste of coriander and vanilla.

10cl
30% ABV

China n’ soda

40 ml quail cinchona
2 drops of grapefruit bitters
soda

method: built
glass: collins
decoration: to taste

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