Sofia | Grappa di Pinot
This grappa is obtained from the steam distillation of fragrant pomace from Pinot grapes. It expresses an aromatic bouquet in which cooked plum, dried violet and earthy accents emerge, assisted by sweet spices and marked by a hint of sandalwood. Powerful and decisive, elegantly warm, sealed by a very pleasant spicy persistence.
Distilled in 2020.
70cl
42% ABV
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